每 100 克
| 水 (克 ) | 75.64 |
| 热量 (大卡 ) | 88.0 |
| 热量 (千焦 ) | 369.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.09 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.14 |
| 灰份 (克 ) | 0.98 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.15 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.8 |
| 总糖 (克 ) | 3.55 |
| 钙 (毫克 ) | 49.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.77 |
| 镁 (毫克 ) | 39.0 |
| 磷 (毫克 ) | 93.0 |
| 钾 (毫克 ) | 360.0 |
| 钠 (毫克 ) | 240.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.38 |
| 铜 (毫克 ) | 0.089 |
| 锰 (毫克 ) | 0.27 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.039 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.058 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.32 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.353 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.279 |
| 总叶酸 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 20.0 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 0.2 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.46 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 2.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.008 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.041 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.092 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.012 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.008 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.045 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.024 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.242 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.215 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |